Langfristiges Handeln seit Generationen
Es liegt an uns: Unser Morgen startet Heute
Verantwortung in jedem Teilbereich der Wertschöpfungskette
Regionale Verantwortung ist nicht nur ein Einkaufsthema.
Sie ist eine logistische Entscheidung – und damit übertragbar auf fast jeden Teil unserer Wertschöpfungskette.
Von der Tourenplanung bis zur Kühltechnik arbeiten wir daran, unsere logistischen Prozesse weiterzuentwickeln. Digitale Systeme unterstützen die Planung unserer Liefertouren, während wir gleichzeitig neue Technologien in unserer Fahrzeugflotte erproben. Dazu zählen aktuell ein Pilotprojekt im Bereich LKW-Kühlung und Solarpaneele auf ausgewählten Fahrzeugen.
Unser Anspruch: Wir treffen Entscheidungen bewusst. Dazu gehören die Auswahl unserer Lieferanten, der Umgang mit Energie und Ressourcen sowie faire und verlässliche Zusammenarbeit mit Mitarbeitenden, Kunden und Partnern.
Unser konkretes Engagement ist weitreichend und umfasst die betrieblichen und vertrieblichen Bereiche, genauso wie soziale und ökonomische Aspekte. In unserem Verantwortungskompass können Sie sich einen Überblick über die verschiedenen Themenfelder und konkreten Entscheidungen verschaffen.
Regionalität
Viele unserer Produkte beziehen wir von Betrieben aus der Umgebung unserer Standorte. Das stärkt regionale Strukturen und ermöglicht kurze Abstimmungen mit den Erzeugern und Herstellern.
Hier finden Sie eine Auswahl unserer regionalen Lieferanten im Kurzportrait. Weitere Informationen stehen im Verantwortungskompass zum Download bereit.
Gemüsebau Ewald
Familie Ewald baut Gemüse rund um ihren Hof in Trebur an. Der Betrieb liegt etwa acht Kilometer von unserem Standort in Büttelborn entfernt.
Durch die kurze Entfernung können Produkte nach der Ernte schnell zu uns gelangen und zeitnah an unsere Kunden geliefert werden. Vom QS-GAP-zertifizierten Betrieb beziehen wir unter anderem grünen Salat, Broccoli, Lauch, Zucchini, Feldsalat, Rotkohl, Weißkohl sowie Lollo grün und rot. Je nach Saison ergänzen weitere Obst- und Gemüsesorten das Angebot.
Familie Ewald entwickelt den Anbau kontinuierlich weiter. So konnten wir unseren Kunden 2023 erstmals eine Treburer Melone anbieten.
Metzgerei Hamm
Die Metzgerei Hamm befindet sich in Griesheim und damit in der Nähe unseres Standorts Büttelborn.
Das Familienunternehmen besteht seit 125 Jahren und wird in vierter Generation geführt. Die Metzgerei arbeitet mit handwerklicher Erfahrung und klaren Qualitätsansprüchen an ihren Fleisch- und Wurstwaren.
Auch im Event-Catering arbeiten wir seit vielen Jahren mit der Metzgerei Hamm zusammen.
Wiesenkiez
Jung, bunt und frisch vom Kiez
Wiesenkiez steht für natürliche Getränke mit regionalem Charakter. Für die Schorlen, Ciders und Aperitifs werden ausgewählte Früchte von heimischen Streuobstwiesen verarbeitet. So entstehen erfrischende Getränke, die Herkunft, Geschmack und Vielfalt miteinander verbinden.
Wildes Rotkäppchen
Der Fachbetrieb von David Straßer liegt in Nordhessen, im Herzen der Schwalm zwischen Marburg und Kassel.
Wildes Rotkäppchen verbindet traditionelle Handwerkskunst mit Wildfleischprodukten und regionalen Spezialitäten. Im Mittelpunkt stehen ein sorgfältiger Umgang mit dem Rohstoff und die Verarbeitung mit handwerklichem Anspruch.
Landwirt Viereck
Seit mehr als einem Jahrzehnt beziehen wir Garkartoffeln von Reinhardt Viereck.
Er begleitet die Produktion vom Anbau auf seinen Feldern rund um Philippinenburg in Nordhessen bis zum Schälen, Garen und Verpacken. So bleiben die Produktionsschritte in einer Hand.
Die Kartoffeln werden geprüft, gewaschen, geschält und weiterverarbeitet, bevor sie zu uns kommen.
Ein zertifiziertes Unternehmen
Unsere Standorte in Frielendorf und Büttelborn sind durch die Zertifizierungsstelle ARS PROBATA nach IFS zertifiziert.
Als Mitglieder im Service-Bund verfügen beide Betriebe außerdem über ASC- und MSC-Zertifizierungen. Zusätzlich sind beide Standorte bio-zertifiziert.
Unsere aktuellen Zertifikate kannst Du hier einsehen und herunterladen.